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[ Christmas 스페셜티 ]

KENYA RAGATI AA TOP 케냐 라가티 AA TOP


케냐 커피는 진한 아로마와 밝은 산미가 일품으로 손꼽힙니다.

지역마다 미묘한 차이가 있는데 케냐 산 구릉에 위치한 키리냐가는 표고가 적당하고 우기가 일년에 두번씩 찾아오기 때문에 좋은 커피를 생산하기에 완벽한 조건을 갖추고 있습니다. 또한 알루미늄과 철이 풍부한 케냐의 적점토가 케냐 커피 특유의 복합적이고 풍부한 향미를 선사하며 베르가못 향이 돋보이는 시트러스한 풍미와 초콜릿의 달콤함, 부드러운 바디감이 특징입니다.



· 스페셜티 Specialty

일반적으로 스페셜티 커피는 커핑점수가 80점 이상인 커피를 말하며, 커머셜 커피에 비해 뛰어난 향미를 자랑한다. 더불어 높은 품질의 커피, 그 이상으로 생산 및 유통과정에서 산지와의 유대관계에 집중하며, 스페셜티 커피를 취급하는 회사들 대부분이 커피 농부들의 삶의 질을 개선하기 위해 선순환 구조를 만드는 데 힘쓰고 있다는 점에서 더욱 의미가 깊다.


· 바라보다 Baraboda

'바라보다'는 미스터콩의 스페셜티 브랜드입니다.



#감귤류 #초콜릿 #부드러운 바디감


AROMA ■■■■□
BITTER ■■□□□
ACIDITY ■■■□□
SWEETNESS ■■■■□
BODY ■■■□□
   
Review
상품 게시판 목록
1
만족
5점
네****
2019-12-10
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기본 정보
케냐 라가티 AA TOP
#감귤류 #초콜릿 #부드러운 바디감
8,900원

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기본정보
 원산지 Kenya
 지역명 Kirinyaga County is on the slopes of Mount Kenya
 농장명 Kiriyaga Farmers Co-operative Society Ltd
 품종 SL28, SL34, Ruiru11
 고도 1650m ~ 1800m
 가공법 Washed
 로스팅 High Roasting
 *원두 커피 고유의 향미를 풍부하게 즐기기 위해서는 가급적 그때 그때 갈아서 드세요.

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