안녕하세요, 미스터콩입니다.

방탄커피는 2009년 미국의 데이브 에스프리가 여행도중 접한 독특한 커피를 경험 후 

다이어트와 건강관리에 효능을 보고 이것을 만들고 홍보하기 시작한 것이 출발입니다.

정식 명칭은 Bulletproof® Coffee로 공식사이트는 다음 링크와 같습니다. https://www.bulletproof.com/

무엇보다 '저탄고지' 탄수화물은 줄이고 지방을 통해 열량과 포만감을 얻는 식이요법으로 널리 알려지고 있습니다.

블랙커피에 무염버터와 코코넛 오일을 원재료로 하여 만든 'Brain Octane Oil'을 블렌딩하여 마시는 커피로 버터커피라고도 불립니다.

원래 비슷한 방식으로 이브릭(터키식)에 커피를 끓인 것을 버터와 섞어먹는 방식이 있었으나 이브릭 커피의 번거로움으로 널리 퍼지진 않았습니다.

실리콘벨리에서 마시는 커피로 유행했다가 최근 다이어트 및 식단조절 시 커피를 즐기는 방식으로 많은 각광을 받고 있습니다. 

맛은 우유가 덜 들어간 카페라떼 맛으로 표현되곤 합니다. 

방탄커피는 특히 젊은 연령층이 식단관리에 도움이 된다는 소문으로 유행하고 있는데요. 

완벽한 레시피라고는 볼 수 없어 여기에 유의사항을 함께 안내 드립니다. 

1. 하루에 딱 한 잔만! 

포만감을 오래 지속되게 하는 장점이 있지만, 고지방이니 하루에 딱 한잔만 마시는 걸 추천합니다. 

해당 브랜드에서는 아침식사 대용으로 마실 것을 권하고 있습니다. 

2. 설탕이나 기타 시럽류 같은 것을 첨가하지 않습니다. 

방탄커피는 체중조절등을 위한 식이요법으로 추천되고 있습니다.

방탄커피의 원리가 탄수화물 대신 지방을 섭취함과 동시에 높은 포만감을 지속시켜 추가 탄수화물 섭취를 막는 것이기 때문에 

방탄커피와 함께 케이크나 과자같은 음식을 먹는 행동등 다이어트를 방해하는 요소를 피하는 걸 추천합니다.

3. 시작하기 전에 첨가 성분에 대한 주의 필요!

주재료인 버터와 Brain Octane Oil이 포화지방 비율이 매우 높습니다. 

때문에 포화지방의 지속적인 섭취는 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관질환을 유발할 수 있습니다. 

이 점 미리 확인 하신 후 나에게 맞는 식이요법인지 고려해보셔야 합니다. 

미스터콩은 언제나 신선한 원두의 향과 맛을 집까지 그대로 전달해 드릴 수 있도록 노력하겠습니다.

감사합니다.